❈享用完下午茶再说❈
我略略思考,还是觉得不会那么轻易看到赤尾鹿。
我:“还是先帮美乐蒂准备好下午茶,再做决定吧!”
当午后的太阳悄然向西滑去,我们终于告别布满藤蔓的林间草丛,在美乐蒂精致的客厅里落座。
空气中满溢着黄油的甜香,它们来源于餐桌上叠成重重小山的糕点一一小饼干,苹果派,杏仁蛋糕……都是美乐蒂亲手烤制的。
多层甜点架和金属刀叉泛着耀眼的光泽,花纹各异的英式骨瓷杯压着洁白的餐布,摆放在餐桌边沿。
看得出,美乐蒂为这场下午茶做了非常精心的准备。
可能也说明了为什么此刻她神情沮丧,在桌边托着脸不住叹息。
美乐蒂:“哎,怎么会这样……”
进入花园别墅后,我们先是发现电灯无法开启,检查后才意识到别墅里没有电。
美乐蒂出门打听后得知,昨晚森林里刮过一阵大风,对周围的电路造成了损坏。
我:“没关系,不是说已经在抢修了吗,到了晚上应该就能恢复的!
今天阳光很好,你也已经准备好了食物,下午茶一定还能照常进行的。”
在我的鼓舞之下,美乐蒂稍微振作了一些。
美乐蒂:“你说得对!甜点已经齐全了,现在只剩下饮品还没有准备。”
我:“说到饮品,最适合甜点的果然还是茶和咖啡。陆沉是咖啡专家,我们可以帮你做咖啡哦!”
我用目光征求着陆沉的同意,他露出一个默许的笑转向美乐蒂。
陆沉:“这里有咖啡豆吗?”
美乐蒂托着下巴思考了一会。
美乐蒂:“对了,我的朋友前几天寄了些材料给我,里面好像有咖啡豆!”
说完便急匆匆地出了门,回到客厅时,怀里多了一个快递包裹。
她在包裹里翻找,最后拿出一袋青白色的豆子递给我们,这和我印象中的咖啡豆完全不同。
陆沉:“是生的咖啡豆。”
我:“意思是需要先烘烤一下?陆沉,你以前烘过咖啡豆吗?”
陆沉:“没有,只粗略地看别人做过一次。”
我:“嗯……没关系,我来上网查一下,说不定就会了!”
打开手机,上面显示的却是无服务。难道我们在树林中走得太深,已经接收不到信号了……
陆沉查看了自己的手机后,摇了摇头,又上前安慰地拍拍我的肩膀。
陆沉:“其实,我们也可以煮一些热红酒作为饮品。”
手中的生咖啡豆有着坚硬的颗粒感,像是硌着我心底似的,让我感到一丝不甘心。
我:“不过,我还可以即兴发挥!”
陆沉的眼中浮起一丝好奇。
我:“烘咖啡豆,想来也就是用火烤一烤嘛。我来试试看,说不定误打误撞,能做出这世界上独一无二的咖啡呢!”
美乐蒂抬头望着我,眼睛忽然一亮。
美乐蒂:“是呀!我烤饼干的时候也经常在配方上自由发挥。开始有点期待你的咖啡了!”
陆沉笑着将目光转向我。
陆沉:“好,那就试试看。”
他环顾四周,拿起旁边桌子上一瓶未开封的红酒。
陆沉:“不过,我们的B计划依然可以照常进行。”
美乐蒂:“所以,你们一个人做咖啡,一个人煮热红酒。”
美乐蒂看看我,又看看陆沉,激动地合上手掌。
美乐蒂:“对了,不如你们进行一次比赛吧!比一比哪种饮品能得到更多客人的喜爱!”
我和陆沉对视了一眼,站在陆沉“对立面”的感觉带给我一丝紧张和兴奋。
我:“好呀,陆沉,你愿意接受我的挑战吗?”
陆沉:“当然。”
但很快我就发现,在一座没有电力、没有配套工具的别墅里,烘烤咖啡豆并非我想象得那么简单。
首先,用什么器具来烘烤咖啡豆就让我犯了难。在美乐蒂的厨房里,我搜索着每一个角落,只找到一些烤盘和各种形状的锅。
可是既然大家说的是烘豆子而不是炒豆子,说明锅可能不是个好的选项……犹豫间,我下意识看向厨房那端站在砧板前操作的陆沉。
不不,难道我又想依赖他了?我连忙摇摇头,赶走了这个想法。
陆沉却有所感应般抬起头,朝着我微微一笑。
陆沉:“需要帮忙吗?”
我:“咳咳,没关系,我可以的!你呢,需要帮忙吗?”
陆沉后退两步,露出砧板。短短一会功夫,草莓、苹果、橙子、菠萝,都切成了均匀的片状。
陆沉:“谢谢,暂时不用。我这里一切顺利。”
我:“竟然这么快……”
我走近了些欣赏着,不由得发出惊叹。我鲜少见到陆沉下厨,没想到他的刀功好像比我还好。
切好块的水果鲜嫩欲滴,勾起一阵口渴,我忍不住伸手拿了块苹果放进嘴里。
我:“唔,好甜!”
吃完苹果,还想再来一块橙子,然后是草莓……同时,我自然没有忘记制作它们的陆沉,不时地往他嘴里也送上一块。
无论我递上什么水果,他都从善如流地微微伸出下巴接过。见他微笑着颔首,我不由得再一次抬手“投喂”
回过神时,砧板上的水果已经少了一大半,我连忙讪笑着收回手。
我:“啊,我可不是故意给你添乱的…….是水果太好吃了!”
陆沉正从水池里取出几只水果,听了我的话,又饶有兴致地放下。
陆沉:“是啊。谢谢你提醒我,现在我们是对手关系。既然你提起这点,如果我不稍稍惩罚你,反倒像是在敷衍这场竞赛了。”
他在水龙头下若无其事地冲洗着双手,我却不由得抿了抿嘴,听到自己心跳加快的声音。他打算怎么惩罚?
看着他水流中修长的指节,我的想象力不由得开始发散。他会不会突然捏我的脸?还是在我额头上弹一下?
恰逢他抬起头,暗红的双眸里映出我的模样,我一阵紧张,反射性地闭上了眼。
惴惴不安地等了许久,唇边忽地传来冰凉的触感,接着是一丝醉人的甜香。我茫然地睁开眼对上陆沉含笑的目光。
陆沉:“就罚你帮我品尝一下吧。”
玻璃高脚杯盛了一点红葡萄酒,圆润的玻璃杯口抵在我的下唇。
我配合地微微扬起下巴,任由他将酒液倾倒进来,酸甜的味道在唇齿间漫开。
陆沉:“味道怎么样?”
我:“嗯……还不错……”
大约是我的神色有些懵懂,陆沉打量着我,眉眼中笑意渐浓。
陆沉:“看上去,这个惩罚没有满足小姑娘的预期。”
我:“啊?我才没有……”
我下意识地偏开视线,担心被看穿,而他却在下一刻抬手贴上我的脸颊,轻轻捏住。
他的手原本就冷,在冷水下冲洗过,突然侵袭的寒意瞬间使我一个激灵。
我:“嘶……好冷!”
我被他牵着脸颊,委屈地嘟起了嘴,可他不住上扬的唇角,以及眼中宠溺的温度,又让热意葛延至我的脸颊抵消了那份低温。
心跳悄然乱了节癸,他刚松开手,我便瑟缩着想要逃开,然而下一秒,手掌却被他捉住,轻松地拉了回来。
陆沉:“仓皇逃离的小兔子,好像忘记查看厨房里的一个角落了。”
陆沉往后撤了撤身体,让出操作台下方的柜门。
陆沉:“里面好像有些烧烤用的工具,你要看看吗?”
拉开柜门的瞬间,我像是发现了新世界。里面的工具种类丰富,我很快相中了一张孔洞很小的铁丝烤网和一把夹取用的握柄。
我:“这个烤网应该很合适!就是它了!”
当我捧着工具来到院子时,美乐蒂已经在炭火炉前竖起一块挡风板,生好了火。
见我走来,她立刻朝我招了招手,示意我过去。
我:“这个炉子是为我准备的吗?”
美乐蒂:“嗯!加油哦,我会帮助你的!”
我开心地摸了摸她的耳朵,取了些豆子放在烤网上铺平,握着手柄在火上烘烤起来。
不一会,陆沉带着另一只炭火炉也来到院子里支起锅架准备煮热红酒。
时间一分一秒过去,红酒的香气很快就飘了出来,而我的豆子却没什么动静。
美乐蒂帮我照看着炉子里的火苗,我一下下晃动着烤网,均匀的沙沙声伴着烟火气,带来一丝倦意。
不久,美乐蒂吸了吸鼻子。
美乐蒂:“哎呀,你闻到焦味了吗?”
经她提醒,我也后知后觉地闻到一股味道,赶忙接过她递来的筷子拨了拨豆子,发现底部有几颗确实已经变得焦黑。
我试图把烤糊的豆子夹出来,但好不容易夹完整个糊掉的豆子,还有更多糊了一半的。
美乐蒂:“不行啦,焦掉的豆子太多了,还是换一批新的豆子来烤吧!”
我只好听美乐蒂的,把咖啡豆倒掉,美乐蒂进屋帮我洗净了烤网。
第二次,我把火调整得小了些,把烤网拿得更远,同时加快了摇晃的速度。
尽管胳膊很酸,但我满怀信心,这次一定可以烤匀。
但没过多久,淡淡的焦味再次浮上来,我又一次失败了。
接下来又尝试了两次,总是莫名其妙地以失败告终。再一次倒掉豆子时,我的心情低落到了极点。
我:“唉……明明已经尽力了,结果还是浪费了美乐蒂的豆子。如果是陆沉的话……”
话音未落,陆沉温柔的声音自头顶落下。
陆沉:“如果是我,会怎么样?我的脑袋垂得更低。”
我:“如果是你,肯定一次就成功了。”
陆沉没有回应,只是轻轻扬起嘴角。
我:“你在笑什么呀……”
陆沉:“我在想,我什么时候给了你这样的错觉。况且,一次就成功,未必总是一件好事。”
我不明就里地看他,他却只是向我伸出手,拉着我重新站起来。
陆沉:“一起再尝试一次吧。”
来到火炉边,倔强的我还是决定亲手操作。
火苗被轻松调节到了合适的高度,调节时我还灵机一动,把一个漏勺放进去压住火苗,让火苗扩散成了一片。
晃动手网的姿势我已经不能更熟悉,百无聊赖中,我的思维渐渐扩散开去。
我:“陆沉,为什么你说,一次就成功不见得是好事?”
陆沉:“因为有些时候那只是侥幸。生活中很多事情,都不是一蹴而就的。”
我半懂不懂地望着他,他的目光却沉向烤网上的豆子,微微眯起眼。
陆沉:“这些咖啡豆让我想起一件事。小时候有一段时间,我迫切地想要了解外面的世界,为我解决眼下的烦恼提供思路。
那段时间我拼命地读书,思考,很少睡眠。知道了咖啡是一种能驱散困意的饮品,我就来到山脚下的一家咖啡馆。
第一次喝到咖啡就是在那里,一口喝下去,皱了好一会眉头。其他客人品得津津有味,我却只能把它当作药一样喝下去。
但为了打起精神多读一些书,我还是每天都会去那里。咖啡厅面对着大海,从早坐到晚也不会有人打扰。
几个月之后的某一天,我忽然发现杯中的咖啡香味有了一些变化。
老板看出我的疑惑,笑着说,“我只加入了四分之一的其它豆子进行拼配。你终于喝得出咖啡之间的不同了。”
“不要着急,只要一杯一杯喝下去,总有一天你会知道怎么品尝。”
从那以后,我便不再天天沉浸在书本的世界里。我想,在日积月累的经历中,属于我的那个答案会自然浮现。”
咖啡豆的香气逐渐弥漫在空中。淡淡的烟气中陆沉的眼神落在悠远的地方。
我:“所以,你是因为这段经历,才喜欢上了咖啡……”
陆沉:“嗯。虽然没再去过那个咖啡馆,但是那个宁静开阔的空间一直被我保存在记忆深处。
后来当我每次闻到咖啡的香气时,那幅画卷总会重新打开,吹来一缕宁静的海风。
所以,喝咖啡成了我一个割舍不掉的习惯。”
我:“原来重复做一件事,真的会带来那么大的改变……”
陆沉:“嗯,说不定就在今天,你也能体会到。”
我还沉浸在感慨中,一股从烤网上升起的浓烟把我的思绪拉回。
虽然被呛得一阵咳嗽,但我还是坚持晃动着烤网,拒绝了陆沉想要接过的动作。
我:“我再坚持一下,陆沉,这次好像不一样了!”
果然,浓烟只飘散了很短暂的时间,取而代之的是咖啡的香气。白烟散去,烤网上的咖啡豆显露出深褐的色泽。
我抬起头深深呼吸,新鲜醇厚的焦香携带快乐的因子融入身体,这感受竟比喝咖啡还要使人享受。
突然,烤网上传来一道噼啪声。
啪——
一声,又一声,越来越密集,像是每颗咖啡豆都在炸裂开来。
我:“啊,这是……”
响亮的爆裂声逐渐连成一片,如同一段轻快的旋律。当这跃动的旋律逐渐达到高潮,烤网周围忽地进出火星!
火星四溅的景象奇异而又绚烂,让我忘记了闪躲。心脏有所感应般不住躁动,好像有什么精彩的事情即将发生。
这时,陆沉来到我身后,手背覆上一片微凉,带给我一份踏实感。
我:“陆沉,我们好像要成功了!”
轻快的噼啪声中,一颗颗火星在热浪中飞舞。我轻轻摆动着夹取烤网的手柄,心间跳跃着惊喜与悸动。
我:“这感觉就像在放手提烟花……还是有咖啡香味的手提烟花。”
陆沉:“嗯,我记得,这个过程被称为“一爆”据说在咖啡豆“一爆”的时候,里面的淀粉会转化为焦糖。也就是说,每颗咖啡豆都在经历一场奇妙的质变。”
质变吗?在一次次失败的经历中,我们好像也终于迎来了质变。
“一爆”结束后,空中的浓郁香气开始产生变化我全神贯注地感受着,在我认为香气最适宜的时候移走烤网,结束了烘烤。
陆沉也完成了他的热红酒,我们带着各自的“作品”回到屋内。
咖啡豆虽然夹杂着烟味,但一想到这是我炮制出的独一无二的味道,心里就涌现出别样的充实感。
接下来,我用手摇磨豆机把豆子磨粉,又用炉子烧了一壶开水,放上滤杯滤纸……每一步都是我自己完成的。
细细的水流转着圈浇进咖啡粉,白色的丰富泡沫迅速膨胀起来,香气四溢。
冲好咖啡后,我先自己品尝了一口,果然很接近我想要的那种味道。
于是我迫不及待地把咖啡注入两个杯子,放在早已等待在桌边的美乐蒂和陆沉面前。
我:“做好了,请你们品尝!”
美乐蒂:“那我就不客气了!”
在我紧张的注视下,美乐蒂率先拿起咖啡品了一口
美乐蒂:“嗯……前调是水果味呢!要是可以再浓一些就好了……现在与其说是果香,不如说是酒香。后调对我来说,稍微有点太苦了……”
不过我想,有些人会喜欢这个味道!
听上去,美乐蒂好像觉得咖啡的味道有些奇怪只是照顾我的感受才没有直接点明。
我把求助的目光投向陆沉,他浅浅喝了一口,眼中流露出一丝惊讶。
陆沉:“很特别的风味,我很喜欢。”
我:“……真的吗?”
还没来得及等到回答,外面的院子传来一阵欢笑声,是客人们到了。
把客人们迎入屋子里,下午茶便开始了。众人三三两两围坐在圆桌旁,品尝美乐蒂端上来的甜品。
陆沉靠在椅背中,缓缓品啜着咖啡,翻阅着手边的书籍,眉眼弯起惬意的模样。
美乐蒂与客人们一一寒暄后,也来到我们旁边津津有味地吃着桌上的小饼干。
陆沉做的热红酒很甜,我喝得脸颊都有些发热,但还是忍不住起身又取了一杯。
他正翻动着书页,见我朝着座位走来,合上书露出封皮,意味深长地朝我微笑。
我:“咦?是上次在森林露营时看过的那本。”
陆沉:“是啊。经历过皮筏艇漂流后,再读到这一段才发现作者别有深意。”
我:“是吗?我也来看看……”
我在他身旁落座,跟随着他的指尖重新读起了那一段文字。
杯盘碰撞声与轻快的交谈声,让空气中的甜香缓缓发酵,每分每秒都被拉得很长。
下午茶结束后临近傍晚,送走森林里的客人们喝了好几杯热红酒的我已然微醺。
来到厨房,发现自己的咖啡还剩下大半,而陆沉的热红酒已经见底。
听到陆沉的脚步声靠近,我转身对他无奈地笑了笑。
我:“哎,还是你赢了。”
陆沉却摇摇头,来到我身边的操作台,舀出一些提前磨好的咖啡粉放入滤杯,拿起水壶慢慢冲泡着。
陆沉:“不是为了安慰你才这么说,我的确很喜欢这个味道。”
在我略微懵懂的目光中,他喝了一口冲好的咖啡,垂眸长舒了一口气。
陆沉:“虽然是很独特的味道,对我而言,却有一种熟悉感。”
熟悉的咖啡香气迎面而来,我一愣,忽然明白了是怎么回事。
我:“我对咖啡算不上多了解,所以最近和你一起喝咖啡时,我都点了你喝的同款。也许在不知不觉中,我就记住了你喜欢的气味。
虽然难以用语言形容,那究竟是酸,是苦,还是别的什么。但一爆过后,闻到香气的一瞬间,我就认出了它。所以我及时停下,让豆子的风味定格。”
陆沉:“原来,这是你依照我的口味定制的咖啡。”
笑意在他的眸中积聚起来,他拿起一旁装着咖啡豆的玻璃罐。
陆沉:“既然这样,如果美乐蒂不介意,我想带走剩下的这些豆子。
虽然我了解各种各样的咖啡豆,但你却比我更了解我自己的口味。你可能是唯一能够做到这件事的人。”
他眼眸中浓郁的深红,让我的心怦然而动。
我:“我也没有特意去记,和你一样,闻着闻着就熟悉了。”
这大概也是你所说的“重复”的意义吧。
我:“不过,这次拙劣的初尝试,还远远算不上一个好的答案……”
陆沉的眼底笑意渐深。
陆沉:“也许不是属于咖啡的答案,却是属于自身的答案。小时候的我面对大海,反复思考自己的存在是否有意义。
而现在,我们来到相同的森林,读以前读过的书,喝着气味熟悉的咖啡……他的指尖轻轻落在我的脸颊。
我想,这个答案,我已经找到了。”